Vegan

Home / Shop / Bean-to-Bar Chocoladerepen / Vegan

Bij Florentina hebben we veel opties voor vegans en blijven we nieuwe dingen ontwikkelen! Zo hebben we een steeds uitbreidende bonbon collectie, hebben we heerlijk vegan softijs (met toppings om je vingers bij af te likken!) en serveren we chocolademelk/matcha latte en alle soorten koffies ook met plantaardige melk. De lekkernijen van Willem Pie zijn ook bij ons te koop. Mis je nog iets in ons assortiment? Laat het ons weten, en wie weet vindt je het binnenkort in de winkel en online!

 

Heinde&Verre, Netherlands Bold Brazil Dark 71%
Dit is een reep voor de puristen. Prachtige gelaagde smaken maken deze pure reep verukkelijk. De Braziliaanse cacao levert een breed scala aan smaken. De boon is in batches op verschillende manieren geroosterd en vervolgens gemengd. Dit draagt ??bij aan d
Toevoegen aan winkelwagen
Bold Brazil Dark 71%
€5,50
Fjak Guatemala 72%
Guatemala Alta verapaz, Lachua 72% Verassende reep. Neigt naar een zuurtje. Er komt weinig cacao uit Guatemala, slechts enkele makers werken ermee. Ons vooroordeel dat dit een traditionele reep zou zijn is verassend weerlegd. Ondertoon van noten, die een
Toevoegen aan winkelwagen
Guatemala 72%
€8,30
Krak, Netherlands Mexico - Soconusco 70%
Puur en bitter. Maar op een goede manier: echt chocoladebitter. In deze reep staat de chocolade centraal. Geen uitstapjes naar de grenzen van het cacao-smakenspectrum. Een pure, bittere reep met de essentie van chocolade op de voorgrond.
Toevoegen aan winkelwagen
Mexico - Soconusco 70%
€6,95
Fjak Madagascar 70%
Madagaskar Akessons Bejofo estate 70% Fruitig licht niet overheersend. Toegankelijk. Zuurtje en bloemige toets die kenmerkend is voor cacao uit Madagascar. 
Toevoegen aan winkelwagen
Madagascar 70%
€8,30
The Philippines - Kablon Farms 70%
Vuur en vlam! Een intense chocolade. Zwaar en diep, een smaakbeleving van houtskool en vuur. Met aardse ondertonen die bijna aan paddestoel doen denken. Smaken die normaliter niet in chocolade zitten, en toch bevat deze reep niets dan cacaobonen en rietsu
Toevoegen aan winkelwagen
The Philippines - Kablon Farms 70%
€6,95
Krak, Netherlands St. Vincent 70%
Fruitzuur! Intens fruitzuur. Denk zelfs aan Geuzebier. Krak zoekt wederom de grenzen op van wat uit cacaobonen te halen valt. Dit is geen reep voor bij de koffie, maar als balans naast een desert, of als opfrisser in de zomer. Een volle krachtige cacao me
Toevoegen aan winkelwagen
St. Vincent 70%
€6,95
Krak, Netherlands Vietnam - Ben Tré 70%
Dit is chocolade voor gevorderden. 70% cacao, maar smaakt als 85%. Zware, heftige smaken met veel contrast. Tabak, koffie, en in de nasmaak citroenzuur. Bitter maar in balans. Iets korrelig van structuur. Met een diep paars-zwarte kleur is dit een reep vo
Toevoegen aan winkelwagen
Vietnam - Ben Tré 70%
€6,95
Qantu, Silk Road, spices, dark, 70%
Qantu, Silk Road, spices, dark, 70%
Toevoegen aan winkelwagen
Qantu, Silk Road, spices, dark, 70%
€12,95
Qantu, Maple, Maras Salt, Dark 60%
Qantu, Maple, Maras Salt, Dark 60%
Toevoegen aan winkelwagen
Qantu, Maple, Maras Salt, Dark 60%
€12,95
Qantu, Morropon, dark, 70%
Qantu, Morropon, dark, 70%
Toevoegen aan winkelwagen
Qantu, Morropon, dark, 70%
€11,95
Krak, Netherlands Cuba - Baracoa 70%
Waan jezelf in Cuba. Ruik de sigaren in de ziltige avondlucht. Deze reep ademt Cuba met een complexe, moeilijke smaak. De details van de smaak blijven uit en gaan verloren in de ervaring die deze reep brengt. Geen beginnerschocolade, maar wel een magische
Toevoegen aan winkelwagen
Cuba - Baracoa 70%
€6,95
Krak, Netherlands Tanzania - Kokoa Kamili 70%
Tanzania 70%. Lichtzuur maar wel warm en zacht. Zoals een brownie met appel. De cacaobonen voor deze reep zijn zes dagen gefermenteerd in bananen bladeren. Daarna vijf tot zeven dagen gedroogd. Een goede reep om een zuurtje te proberen. 
Toevoegen aan winkelwagen
Tanzania - Kokoa Kamili 70%
€6,95
Heinde&Verre, Netherlands Noble Bali Dark 71%
Diepgaande maar milde chocolade met aroma's van bloemen, kenmerkende smaakimpressies van gedroogde druiven, rustieke tonen van sandalwood en de typische diepe Indonesische chocoladesmaak. Solera style blend met cacao van verschillende rijpingsstadia.
Toevoegen aan winkelwagen
Noble Bali Dark 71%
€5,50
Krak, Netherlands Madagascar - Mava Sa Ferme D’Ottange 70%
Madagascar Mava Sa - Ferme D’ottange. 70% Cocoa of excellence 2017 Niet bitter, niet traditioneel. 1e stap voor veel liefhebbers buiten traditionele chocolade smaken. Heel uniek smaakprofiel. Zomerreep. Rood fruit, net zure kers, framboos. Bloemig.
Toevoegen aan winkelwagen
Madagascar - Mava Sa Ferme D’Ottange 70%
€6,95
Krak, Netherlands Colombia - Hacienda Betulia 70%
Een verrassende reep met een bijzonder verhaal. Lichter van kleur, lijkt op melk, maar is puur. Noten van caramel en een zacht kruidige smaak op de achtergrond, denk aan tijm. Voor de cacao in deze reep heeft de plantage 50 stekjes gepropageerd. Stekje B9
Toevoegen aan winkelwagen
Colombia - Hacienda Betulia 70%
€9,95
Krak, Netherlands Mexico - Don Moisés 70%
Pure exclusiviteit gegoten in chocolade. De bonen uit de Soconusco regio in Mexico van Don Moises zijn schaars. Het is een kleine plantage met beperkte productie. Niet iedere chocolademaker kan er kopen, enkel de besten. Krak stelt niet teleur en toont me
Toevoegen aan winkelwagen
Mexico - Don Moisés 70%
€9,95