Pump Street Ecuador - Oat Milk 60% Melk
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (16) |
Pump Streets eerste zuivelvrije melkchocolade gemaakt met Schotse haver. Met een aangenaam fudgy bite en geuren van kaneel, zachte nootjes en aroma's van zoete room en pap, biedt deze reep een echt alternatief voor een romige melkchocolade. Geschikt voor veganisten.
Proefnotities: Haver, kaneel, zachte nootachtigheid, zoete haverpap
| Oorsprong Cacao: | Ecuador, Los Rios Province, Hacienda Limon Estate |
| Soort chocolade: | Melk, 60% cacao |
| Inclusie: | Geen |
| Awards: | n.v.t. |
| Allergiewaarschuwing: | Gemaakt in een bakkerij waar melk, gluten en noten worden verwerkt. |
| Ingredienten: | Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, haverpoeder (uit Schotland) |
| Inhoud verpakking: | 1 reep, composteerbare verpakking |
| Nettogewicht: | 70 gram |
Herkomst cacao: Hacienda Limon Estate
De bomen bij Hacienda Limon zijn uniek omdat Samuel von Rutte genetische voorraad van de Rockefeller Foundation genback dateert uit de jaren 1950. Bij de oogst worden de bonen voorgedroogd voordat ze gisten, wat het proces aanzienlijk beïnvloedt en zowel de zuurgraad als de bitterheid vermindert. De resulterende bonen zijn rijk aan karamel en nootachtige smaak. Het Guayas Basin, waar de Hacienda Limon Farm is gevestigd, is een van de meest vruchtbare gebieden langs de Pacifische kust. De overvloedige watervoorraden en vulkanische bodems, rijk aan mineralen en organisch materiaal, zorgen voor perfecte cacaoteeltomstandigheden.