Beschrijving
Madagascar - Mava Sa Ferme D’Ottange 70% Puur
Madagascar Mava Sa - Ferme D’ottange. 70% Cocoa of excellence 2017 Niet bitter, niet traditioneel. 1e stap voor veel liefhebbers buiten traditionele chocolade smaken. Heel uniek smaakprofiel. Zomerreep. Rood fruit, net zure kers, framboos. Bloemig.
Proefnotities:
| Oorsprong Cacao: | Madagascar |
| Soort chocolade: | Puur, 70% cacao |
| Inclusie: | Geen |
| Awards: | n.v.t. |
| Allergiewaarschuwing: | Vegan, soja- en glutenvrij. Kan sporen van lactose bevatten en is gemaakt in een fabriek waar geen pinda’s en noten verwerkt worden. |
| Ingredienten: | Cacaobonen en ongeraffineerde rietsuiker |
| Inhoud verpakking: | 1 reep |
| Nettogewicht: | 80 gram |
Herkomst cacao: OTTANGE FARM
De Ottange Farm ligt aan de rivier de Ramena, in het noordwesten van Madagaskar in de Sambirano-vallei. De Ottange Farm maakt deel uit van de Mava-plantages en is de kleinste van de acht plantages. In 2017 won de Ottange Farm de International Cocoa Awards. Jaarlijks wordt op de boerderij in Ottange ongeveer 6 ton cacaobonen verbouwd. Het meeste hiervan wordt door de eigenaar, de familie Ramanandraibe, gebruikt om zelf chocolade te maken. Een klein deel wordt verkocht.
Neem contact met ons op...
Bel ons
010-3020122
Stuur ons een e-mail
[email protected]
