Fjak - Brunost - Melk 45%

Brunost Haiti is een chocoladereep met bruine Brunost kaas. Melkchocolade van 45% met cacao uit Haiti. Het bevat typisch Noorse ‘Brunost’ bruine gekarameliseerde geitenkaas. Niet heel toegankelijk, maar een unieke aangename verassing. Zoutige karamel met toetsen van roomkaas. Denk hierbij aan Seasalt Caramel bonbons.

Proefnotities
Zoutige karamel met toetsen van roomkaas, seasalt caramel bonbon.

Goed om te weten!
De chocoladereep kunt je het beste binnen twee dagen na openen consumeren, anders verliest het zijn delicate en frisse smaak.

Wist je dat?
De cacaobonen voor deze reep zijn afkomstig van PISA, Haïti. PISA is het enige bedrijf dat natte cacao inkoopt en centraal fermenteert, en als gevolg daarvan in staat is om het tegen een hogere prijs te verkopen vanwege de hogere kwaliteit. Boeren verdienen nu ongeveer vier keer zoveel geld als vóór PISA, en worden tegelijkertijd gestimuleerd om hun bomen te beschermen tegen de milieuonvriendelijke houtskoolmarkt.