Heinde&Verre, Netherlands Balmy Brazil 62%
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (10) |
Een chocolade voor de wat meer ervaren (melk)chocolade eter. Deze reep is gemaakt met 62% cacao uit Brazilië, een veel hoger cacao gehalte dan een gemiddelde melkchocolade . Wat deze reep extra bijzonder maakt is dat hij is gemaakt met "buttermilk" ofwel zoete karnemelk. Karnemelk heeft weinig vet waardoor de smaaknuances van de cacao behouden blijven en geeft een zijdezachte structuur.
Proefnotitie: fruit, caramel, koffie, zalvige /romige structuur.