Definite Dom. Republic Mallano 90% - Florentina Chocolates
Huisgemaakte Producten
Bean-to-Bar Chocolade
Gratis afhalen in de winkel
Toegevoegd aan winkelwagen
Bewerk winkelmandje Ga verder met winkelen

Definite - Dominican Republic Mallano - Dark 90%

€5,65
Op voorraad
- +
Gratis afhalen in de winkel
Selecteer een verzenddatum bij het afrekenen
Huisgemaakte Producten
Bean-to-Bar Chocolade
Gratis afhalen in de winkel
Beschrijving Definite - Dominican Republic Mallano - Dark 90%

Estate chocolate, deze term blijkt dat Estate in deze context zoveel als “plantage” betekend. Waar sommige Bean-to-Bar chocolades zijn te herleiden tot een bepaalde streek of coöperatie, zijn de cacaobonen hier te traceren tot aan de plantage. 

Proefnotities
Rozijnen en bramen.

Extra informatie

 
Soort chocolade: Puur, 90% cacao
Inhoud verpakking: 1 reep
Nettogewicht:  60 gram 
Allergenen: Vegan, glutenvrij, lecithinevrij en sojavrij
Ingrediënten: Biologische cacao en rietsuiker
Inclusie: Geen
Oorsprong cacao: Dominicaanse Republiek
Herkomst cacao: Dominicaanse Republiek, Mallano
Awards: Academy of Chocolat Award 2019 - Brons

Goed om te weten!
De chocoladereep kunt je het beste binnen twee dagen na openen consumeren, anders verliest het zijn delicate en frisse smaak.

Wist je dat?
De cacaoplantage Mallano is gelegen in El Rejón, Los Hidalgos, in de provincie Puerto Plata in het noorden van de Dominicaanse Republiek. Ze werd in 1931 opgericht door Antonio Martino Llano. Na zijn overlijden in 1943 ging zijn weduwe Leopoldina Rojas door met het planten van koffie en cacao en in 1979 werd begonnen met de fermentatie en export van cacao.



Neem contact met ons op...
Bel ons 06 - 111 415 30
Stuur ons een e-mail [email protected]