Guatemala 72% Puur
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Guatemala Alta verapaz, Lachua 72% Verassende reep. Neigt naar een zuurtje. Er komt weinig cacao uit Guatemala, slechts enkele makers werken ermee. Ons vooroordeel dat dit een traditionele reep zou zijn is verassend weerlegd. Ondertoon van noten, die een lichtzure fruitige smaak dragen.
Proefnotities: Fruitig lichtzuur. Noten van leder, abrikoos en zoethout.
| Oorsprong Cacao: | Guatemala, Alta Verapaz, Cacao Verapaz., Lachua |
| Soort chocolade: | Puur, 72% cacao |
| Inclusie: | Geen |
| Awards: | International Chocolate Awards 2019 EURPOEAN, SILVER Great Taste Awards 2020 · 2 GOLDEN stars |
| Allergiewaarschuwing: | Kan sporen bevatten van noten, gluten en zuivelproducten |
| Ingredienten: | Cacaoboter , ongeraffineerde rietsuiker, cacoaboter (organic) |
| Inhoud verpakking: | 1 reep |
| Nettogewicht: | 58 gram |
Herkomst cacao: Cacao Verapaz
Cacoa Verapaz is wereldleider in de distributie van Guatemalteekse cacao die op een transparante manier op de markt wordt gebracht. Om cacao een positieve sociale impact en van de hoogste kwaliteit te bieden, werkt Cacao Verapaz momenteel samen met 6 verenigingen van kleine cacaoproducenten in Alta Verapaz en twee privéboerderijen met een gecentraliseerd proces na de oogst.