Pump Street Drinkchocolade - St Vincent 75% Puur

€16,95
Beschikbaarheid: Op voorraad (12)

Een zachte en fruitige chocolademelk gemaakt in Suffolk van bonen afkomstig van St Vincent Cocoa Company, een coöperatie die zich inzet om de cacaoteelt te verbeteren en een markt te creëren voor kleine telers op het Caribische eiland. Pump Street maakt 75% pure chocolade van de bonen en schaaft deze vervolgens tot de perfecte vlokken om te smelten tot warme melk. Dit levert een drinkchocolade op met een rijke smaak en zijdezachte textuur.

Proefnotities: Peer, karamel en room-sherry

Oorsprong Cacao: St. Vincent, St. Vincent Cocoa Company
Soort chocolade: Puur, 75% cacao
Inclusie: Geen
Awards: n.v.t.
Allergiewaarschuwing: Gemaakt in een bakkerij waar melk, gluten en noten worden verwerkt.
Ingredienten: Cacaobonen, rietsuiker, biologische cacaoboter.
Inhoud verpakking: Schaafsel
Nettogewicht: 200 gram

Herkomst cacao: ST. VINCENT COCOA COMPANY

Cacao groeit verspreid over het hele eiland en wordt beheerd door de St. Vincent Cocoa Company. Een cooperatief dat zich inzet voor het verbeteren van de lokale cacao sector voor de kleine boeren uit de regio. Ze beheren 250 hectare grond en kopen van zo’n 100 boeren de cacao. De cacao groeit tussen de mais, bananen en gember planten en in de schaduw van kokosnoot en mahonie bomen. De cacao wordt op een centrale plek gefermenteerd.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen